Pablo Irarrázaval habla de las calorías en los alimentos en Radio Duna, 17 oct.2016

Polo Ramírez conversó con Pablo Irarrázaval, director del Instituto de Ingeniería Biológica y Médica de la UC, quien vino a contarnos de la importancia del trabajo en conjunto de disciplinas como la medicina y la ingeniería. Además, conocimos una nueva manera de ver las calorías en los alimentos.

La bioingeniería y una nueva forma de presentar cuánto engordan los alimentos